60€
Un percorso guidato nei grandi bianchi di Francia
Giovedì 5 marzo, Otium ospita un nuovo appuntamento del suo Wine Club dedicato a chi vuole avvicinarsi con curiosità al mondo dei vini bianchi di Borgogna.
In collaborazione con Cuzziol Grandi Vini, la serata propone un percorso di quattro portate, ognuna abbinata a una diversa espressione dello Chardonnay borgognone.
A guidare la degustazione, un esperto in sala che accompagnerà gli ospiti tra terroir, denominazioni e stili produttivi, per imparare a leggere ogni calice.
L’accredito è obbligatorio e prevede un acconto di 10€, ti ricontatteremo per raccogliere informazioni circa allergie e intolleranze.
*I voucher emessi avranno validità di un anno dall’acquisto
Il prezzo della cena è di 60€ a persona.
Per partecipare, compila il modulo di accredito.
Verrai ricontattato dalla nostra conciergerie per raccogliere informazioni circa allergie e intolleranze.
L’accredito è obbligatorio e prevede un acconto di 10€, mentre il saldo avverrà in loco.
La partecipazione è soggetta a disponibilità limitata
Un menu ideato per dialogare con le diverse anime dello Chardonnay, dal più minerale al più strutturato:
Bourgogne Blanc Cote d’Or – Bouzereau
• Pan brioches, burro e acciughe
• Pavè di patate e tartare di tonno
Chablis – Domaine Jean Dauvissat
• Cavolfiore, vaniglia e spezie orientali
Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette – Les Héritiers du Comte Lafon
• Plin di cappone al burro nocciola
Saint-Romain Vieilles Vignes – Vincent Girardin
• Cordon Bleu
Realtà di riferimento nella selezione e distribuzione di vini italiani e internazionali di alta qualità.
Da oltre cinquant’anni, la famiglia Cuzziol porta avanti un lavoro sartoriale: scegliere, raccontare e rappresentare produttori che esprimono un’autentica identità territoriale, con attenzione a sostenibilità, artigianalità e coerenza stilistica.
Per informazioni o prenotazioni:
011 6640111
reservation@otiumrooftop.it
