Otium su Forbes
Otium Rooftop, il cocktail bar di Torino nella Top 12 di Forbes
Nel numero di luglio 2026, Forbes Italia ha selezionato dodici indirizzi nel mondo per la propria classifica delle piscine più affascinanti per vivere la bella stagione in città: dai tetti di Milano alla Costiera Amalfitana, dalla Grecia all’Oman, fino a un grattacielo di Philadelphia. Il primo della lista è proprio Otium Rooftop, a Torino: la vasca a sfioro con vista sulle Alpi, sì, ma anche la drink list del nostro cocktail bar, firmata dal bartender Alessandro d’Introno, tra i dettagli che Forbes ha scelto di raccontare.
Non è un dettaglio da poco. Tra le 12 selezioni ci sono strutture come il Four Seasons di Firenze, il W Sardinia in Costa Smeralda, il One&Only sull’isola greca di Kéa, il Four Seasons di Philadelphia. Otium è l’unico indirizzo di Torino, in una classifica che guarda al mondo.
Oltre la piscina, i cocktail firmati da Alessandro d'Introno
La drink list di Otium cambia a ogni stagione, con un tema diverso ideato dal bartender Alessandro d’Introno: quello attuale è dedicato alle capitali del mondo, reinterpretate con ingredienti mediterranei e tecniche di miscelazione contemporanea. È uno dei dettagli che Forbes ha scelto di raccontare, insieme alla piscina a sfioro che affaccia sui tetti della città e, in lontananza, sull’arco alpino.
Ma mentre la piscina segue il calendario delle stagioni, il cocktail bar resta aperto tutto l’anno accompagnato da terrazza panoramica, ristorante, piscina a sfioro sullo sfondo, skyline di Torino che cambia colore con la luce della sera.
La cucina di Otium: tra Piaceri, Virtù e Vizi
A guidare la cucina è lo chef Mattia Franco, con una carta che abbandona la classica suddivisione tra antipasti, primi e secondi per raccontarsi in tre parti: i “Piaceri”, le portate principali più golose, tra cui il Fusillone alla Nerano, le “Virtù”, per chi cerca preparazioni più leggere tra insalate e piatti vegetali, e i “Vizi”, una selezione di tapas gastronomiche pensata per l’aperitivo. Una proposta che accompagna pranzi, aperitivi e cene con una cura particolare e riconoscibile.
Un indirizzo per ogni momento della giornata
Dal pranzo all’aperitivo, dalla cena al dopocena: Otium è pensato per essere vissuto in più momenti della giornata, non solo a bordo piscina. Il ristorante, il bistrot e il cocktail bar si alternano sulla stessa terrazza, con una carta che cambia stagione dopo stagione; lo stesso filo conduttore che ha fatto innamorare Forbes.
Faq
Cosa ha scritto Forbes di Otium Rooftop?
Forbes Italia ha inserito Otium Rooftop tra i 12 luoghi più belli al mondo, citando sia la piscina a sfioro con vista sulle Alpi sia la drink list stagionale firmata dal bartender Alessandro d’Introno.
Chi è il bartender di Otium Rooftop?
Alessandro d’Introno firma la drink list di Otium Rooftop, che cambia a ogni stagione seguendo un tema diverso. Quello attuale è dedicato alle capitali del mondo.
Fino a quando resta aperta la piscina di Otium?
La piscina di Otium resta attiva fino al 1° ottobre, per poi riaprire in primavera. Il ristorante e il cocktail bar restano invece aperti tutto l’anno.
Il cocktail bar di Otium è aperto anche fuori stagione?
Sì. Il cocktail bar e il ristorante di Otium Rooftop restano aperti tutto l’anno, con vista sulla città e sulla piscina anche quando quest’ultima non è in funzione.
Dove si trova Otium Rooftop?
Otium Rooftop si trova all’ultimo piano di Green Pea, in Via Ermanno Fenoglietti 20, a Torino.
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