40€ | SOLD OUT
La cena in occasione del Fuori Salone del Vermouth
OTIUM dedica una serata speciale a uno dei simboli più iconici della cultura del bere e di Torino.
Una cena degustazione in cui cucina e mixology dialogano senza sovrapporsi, accompagnandosi con equilibrio.
Il Vermouth è protagonista: interpretato in chiave mixology dal nostro bartender e proposto anche in purezza, per essere assaggiato, compreso e apprezzato in tutte le sue sfumature. I piatti, firmati dallo chef Luigi Villacaro, raccontano i nostri Vizi e Piaceri, tra richiami alla tradizione e accenni contemporanei.
Una serata pensata per chi ama mangiare e bere bene, lasciandosi guidare dagli abbinamenti.
L’accredito è obbligatorio e prevede un acconto di 10€, ti ricontatteremo per raccogliere informazioni circa allergie e intolleranze.
*I voucher emessi avranno validità di un anno dall’acquisto
Il prezzo della cena è di 40€ a persona.
*È richiesto un acconto di 10€ per la prenotazione della cena.
Il saldo verrà pagato in struttura.
Ti ricontatteremo per raccogliere informazioni circa allergie e intolleranze.
L’acconto non è rimborsabile.
Esaurito
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La cena prevede 3 portate, ciascuna accompagnata da un drink o da una proposta di Vermouth pensata ad hoc.
Vizi
Pane, burro e acciughe
Tramezzino per il centenario
Cannolino di patata all’insalata russa
Chips di fassona e seirass
In accompagnamento: Vermouth & Soda incontra Burro & Salvia
Piaceri
Tajarin sabaudo, fondo bruno, uovo e tartufo
In accompagnamento: Porta Palazzo Market
Peccati di gola
Piccola pasticceria e selezione di pralineria Valrhona
In accompagnamento: Vermut Bonaventura
Un percorso pensato per esaltare sapori, profumi e consistenze, senza mai perdere equilibrio.
In collaborazione con Bonaventura Maschio.
Evento inserito nel Fuori Salone del Vermouth.
Per informazioni o prenotazioni:
011 6640111
reservation@otiumrooftop.it
